GIDA VE GASTRONOMİ SEKTÖRÜNDE İSTİHDAM GARANTİLİ MESLEKİ EĞİTİM PROJESİ
Gıda ve Gastronomi Sektöründe İstihdam Garantili Mesleki Eğitim Projesi, T.C. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından yürütülen 2024 yılı Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) kapsamında, Gaziantep Ticaret Odası ve İpekyolu Kalkınma Ajansı iş birliğiyle uygulanmaktadır. Proje, deprem, pandemi ve göç gibi zorluklardan etkilenen işsiz kadınlar ile 18-35 yaş arası gençler için gastronomi sektöründe nitelikli istihdam yaratmayı hedeflemektedir.
Program kapsamında üç ana eğitim modülü yer almaktadır: Uzun dönem profesyonel aşçılık alanında 8 kişi ve uzun dönem profesyonel pastacılık-fırıncılık alanında 8 kişi, 2 ay teknik eğitim ve 2 ay staj; profesyonel servis personeli alanında ise 10 kişi, 8 hafta teknik eğitim ve 2 ay staj sürecine katılacaktır. Eğitimler, Milli Eğitim Bakanlığı onaylı müfredatla yürütülecek olup kursiyerler teorik ve pratik eğitimleri tamamladıktan sonra sektörde staj yaparak deneyim kazanacaktır. Program sonunda katılımcılar MEB sertifikası alma imkânına sahip olacak, ayrıca kendi alanlarında Gaziantep Ticaret Odası üyesi işletmelere işe yerleştirilmeleri sağlanacaktır.
En az %60 istihdam hedefiyle yürütülen proje, hem sektördeki nitelikli işgücü açığını kapatacak hem de kadınlar ve gençler için kalıcı istihdam fırsatları sunarak Gaziantep’in gastronomi alanındaki liderliğini güçlendirecektir.
